Comida

¿Qué te apetece comer hoy?

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Tenemos opciones veganas, vegetarianas y platos para niños pregúntanos.

Nuestros imprescindibles

Brioche de costilla cantonesa 18 ( 2 uds)

Brioche de atún rojo picante 19 ( 2 uds)

Tiradito de vieiras, yuzu y rocoto 17

Canelón de langostinos de Sanlúcar y manitas de cerdo con bechamel agripicante 17

Saam de salmón marinado furikake 14

Croissant de "La Cremita" de steak tartar estilo japo 16

Gyozas de carrillera al curry rojo 13 (pieza extra 4)

Bao de calamar marinado con ketchup de tamarillo y emulsión de trufa 11 (Pieza extra 6)

Rollitos vietnamitas de gambas con salsa satay 13

Croquetas de pato Pekín con encurtidos 13 (media ración 7)

Causa limeña de pulpo y gambas, guacamole, emulsión de aceituna gordal y helado de piriñaca 15

Tataki de pez mantequilla marinado en miso y yuzu ahumado 18

Tartar de atún rojo del estrecho acompañado de pan de gambas casero 19

Curry verde de pollo tailandés con arroz jazmín 16

Curry rojo tailandés de setas silvestres 17

Pad Thai de mejillones gallegos y alitas a baja temperatura ahumadas 17

Secreto ibérico a baja temperatura terminado a la brasa con parmentier de payoyo y lima 18

Nasi Goreng de cordero lacado 22

Lomo bajo de vaca madurada con cremoso de patata y padrones 23

Sobredosis de mango (sopa de mango pimienta de Jamaica, helado de mango, financiero de mango y mango crispy) 7

Tarta de queso payoyo, fruta de la pasión y chile 7

Nuestra versión del Drácula 8

Arroz con leche de coco, sésamo garrapiñado y nubes de yuzu 7

Helados artesanos 5

Servicio de pan artesano de "La Cremita" de Chiclana (finalista mejor panadero de España en 2019 Madrid Fusión) 1,50

Tenemos carta de alérgenos a tu disposición